Monday, 31 July 2017

ROTI GARDENIA GORENG CELUP TEPUNG

Roti Gardenia Goreng Celup Tepung..
Krup krap krup krap...
Panas....
Garing....
Rangup....
Lembut dalamnya...
Lemak...sikit masin...sikit manis..banyak sedap..
Hahahaha


Roti Gerdenia Goreng Celup Tepung..
Selalu tulis Roti Gardenia Goreng jer...
Sajer nak tambah Celup Tepung...
Sebab nak bagi lain..
Hahahaha...
Sebab mak aku dah selalu sangat buat..
Kalau dah boring jer makan roti bakar..
Jemu makan Roti Telur Goreng
Muak makan Sandwich...
Tapi roti gardenia still x habis- habis..
Teringin lak nak makan Pisang Goreng
Tapi Pisang xde
Maka roti Gardenia lah digoreng  celup tepung macam Pisang Goreng...
Boleh cicah Thai Chilly Sauce...
Nak manis boleh cicah susu pekat


Roti Gardenia Goreng Celup Tepung ni
Kat luar dia garing rangup krap krup krap..
Dalamnya lembut macam roti baru kuarboven sebab panas digoreng...
Ni mak aku buat untuk supper..
Hahaha...bukan selalu pun mak aku buat supper..
Jarang- jarang....
Ni sebab mak aku tidur lambat...
Ada la supper nya...
Selalunya belum pukul 10 malam..mak aku dah sweet dream dah...
Mana nak ada suppernya..
Walaupun aku tidur lewat xde siapa nak wat supper pun..
Kalau lapar sangat aku akan wat Telur Dadar Cheese
Tak pun aku akan minum susu jer...
Untung nasib la kalau sesekali mak aku wat Roti Gerdenia Goreng ni time tengah malam...
Heeee...

ROTI GARDENIA GORENG CELUP TEPUNG..
3 keping roti Gaedenia
Minyak untuk goreng

Tepung Celup:
½ cawan tepung gandum
½ cawan tepung beras
¾ cawan air
½ sudu teh gula
¹ sudu teh gula
1 sudu minyak
Sikit pewarna kuning



1. Bancuh semua bahan untuk tepung celup.
    Kalau nak senang masuk jer semua bahan
    tepung celup dan blend hingga berkrim


2. Setiap keping roti dipotong memanjang menjadi 3 slice


3. Celup setiap slice rotibyang dipotong ke dalam tepung celup


3. Goreng dalam minyak panas hingga garing kedua- dua belah.
Angkat dan toskan atas kitchen towel


Roti akan garing diluar dan lembut didalam ketika panas..
Bila sejuk rotinya agak liat..
So ,makan la masa masih panas...
Boleh cicah sos cili..
Boleh cicah susu pekat..
Boleh sapu jem...nutella...
Boleh hias ngan whipping cream..


Boleh hias cantik- cantik macam KAT SINI...

MEE GORENG BASAH & JERUK CILI KICAP

Mee Goreng Basah dengan Jeruk Cili Kicap..
Mmmmm....dap mmmmmmm...
Makan time pewut lapawwww...
Semer aser sedapppp jew...
Kan...kan...kan....
Haahhaha...
Lapaw jew...
X penah nyer kenyang...
Pewut stokin...
Hihihi



Huh...
Makan lak ngan Jeruk Cili Kicap...
Nampak jew jeruk cili tu banyak...
Tapi x pedas sangat pun...
Rasa masin,masam,manis dan pedas sikit jer...
Makan ngan mee panas- panas...
Hirup Teh O Panas..
Adoiii...mau melecew lidah do...!!



Mee Goreng lak versi Mee Goreng Basah..
Pergh...
Panas..pedas...meleleh air hidung oooo...
Hahahahaha....


2 pinggan Mee Goreng Basah panas- panas..
Semangkuk Jeruk Cili Kicap..
Makan berdua ngan mak aku...
Time nak maghrib dah...
Kakak lum balik..
Masa ni kakak kuar gi Quill City Mall KL..
So..maknanya makan mee ni bukan hari ni la....
Hari ni aku makan Nasi Goreng Masak Sendiri..
Sebab hari ni aku ponteng sekolah..
Syyyyyyy....
Bukan aku sajer nak ponteng
Tapi sebab mlm tadi baca kat group class aku
Cikgu cakap Isnin ada Pelancaran Bulan Merdeka kat Dewan Tertutup sampai rehat..
Lps rehat memang subject yang cikgu memang xde..
Mmmm....kitorang PM tepi pakat ar xnak gi sekolah...
Hihihihi...
Bukan selalu buat pung...!!


Baki Mee Goreng Basah dalam kuali
Untuk kakak balik nanti..
Tak tengok pun mak aku masak...
Mak aku pun xde snap pic...
xde step by step sebab mak aku masak express...
Aku lak sakit pewut...
Tengah "berry" dalam bilik termenung..
Haha...x senonoh kan...

MEE GORENG BASAH & JERUK CILI KICAP
1 paket mee kuning
1 keping dada ayam
1 cawan kobis hiris
2 pokok sawi
1 biji tomato masak- hiris
2 sudu sos tiram
1 cawan air
¼ cawan kicap manis
2 sudu minyak

bahan tumbuk/ blend:
2 cili merah
1 bawang besar
2 bawang putih
½ sudu garam

1. Panas minyak dan tumis bahan blend.
2  Masuk isi ayam kacau hingga masak
3. Masuk sos tiram dan air
4. Bila mendidih masukkan mee yang sudah dibasuh dan juga kicap manis.
5. Masak hingga mendidih dan kuah pekat.
6. Tambah tomato buah,kobis dan sawi..
7. Sesuaikan rasa dan tutup api

JERUK CILI KICAP
5 cili merah( kalau cili kecut lagi sedap)
¼ cawan kicap manis
1 sudu cuka

- hiris cili nipis- nipis.
- ambil bersama bijinya
- tambah kicap dan cuka
- gaul sebati dan biarkan beberapa ketika
  sebelum hidang dengan mee

** jika cili jenis tebal...masak campuran ni hingga mendidih spy sebati

Sunday, 30 July 2017

MEE SUP BEBEBOLA AYAM

Homemade Chickenball Soup Eith Noodle..
Tu kata orang kampung nenek aku la...
Hahhahs...


Kalau omputih cakap ni Mee Sup Dengan Bebeola Ayam Buatan Sendiri...
Hahaha...omputih tu mesti dah lama bermastautin kat Malaysia tuh..!
Selalu mak aku masak camni makan ngan spaghetti or pasta
Tapi kalau masak mee kuning ni selalunya mesti sebab Mak Ismail yang bagi Mee Pok Lan..


Lately ni suka lak tengok AFC Chanel..
Korean Food Made Simple.
Orang Korea meati wajib ada Kimci..
Sup...
Makan ngan ramen...
Huh terlior do...!
Tapi dapat makan  Mee Sup Bebola Aym ni pun dah syukur...
Cuma ni bukan la hari ni nyer...
Hari ni makan Nasi Beriani...
Mak aku kuar tadi..
Balik mak aku beli Nasi Beriani..
Beriani Daging untuk kakak..
Beriani Kambing untuk aku...
Huh...sodap do....
So ni nyer entri Mee ni bukan la hari ni nyer ...
Whatever pung layannnnnnn...

MEE SUP BEBELOA AYAM...mak aku
1 paket mee kuning
@ 1/2 paket spaghetti direbus lembut
1kentang
1 carrot
1 tomato
5 cawan air
garam secukup rasa
1 kiub ayam( jika suka)
20 biji bebola ayam- HOMEMADR CHICKENBALL kat sini

Bahan Tumis:
1 bawang besar
2 bawang putih
2 sudu minyak

1. Siapkam Bahan Tumis...
     Bawang besar dadu halus bersama bawang
     putih..


2. Buat chickenball...Tengok KAT SINI...
    Dadu kentang,tomato dan kentang


3. Panas minyak dan tumis bawang dadu


4. Jika ada tulang- tulang ayam masukkan dan goreng sekejap sebelum masukkan kentang


5. Masukkan air...Jika guna kiub ayam...masukkan biar larut


6. Masukkan carrot dan tomato dadu.
    Bila mendidih baru masukkan bebeola ayam
    dan masak hingga bebola timbul.
    Sesuaikan rasa dan jika nak terus makan
    boleh terus masuk mee kuning yang sudah
    dibasuh.Biar mee lembut sikit dan terus
    hidang dengan hirisan daun sup daun bawang

***. Sesuai juga dimasak bersama meehoon....
        Kuey Teow...dan sebarang pasta...

Saturday, 29 July 2017

APOM TEPUNG GANDUM WARNA PINK


Kuih Apom Warna Pink..
Kuih apom ke apam?
Haa...mak aku cakap apam boleh..
Apom pun boley..
Tapi nenek memang panggil A.P.O.M
Sebabnya mak aku cakap kalau kat kampung nenek...A.P.A.M tu kuih lain..
Mak aku cakap kalau kat kampung nenek..
Kuih Apam yang kat kampung nenek tu macam kuih serabai...iaitu apom versi leper.
Kuih Apam tu hanya dibuat untuk kenduri tahlil jika ada kematian..
Mak aku cakap ..itu dolu la .
Sekarang xde dah orang buat kuih apam jika buat tahlil..
Tapi bagi nenek dan mak aku...Kuih Apom dan Kuih Apom tetap kuih yang berbeza.
Tu kata mak aku la ..
Cuma sekarang ni..
Mak aku cakap ramai juga dah yang sebut apom tu sebagai apam..
Termasuklah aku...
Kata mak aku lagi..
Sebab sekarang ni kalau sebut Apom selalu disalah tafsir sebagai dot.dot.dot....
Dot.dot.dot  tu apa..??


Kuih Apam Pink ni mak aku cakap versi tepung gandum.
Ada kuih apam versi tepung beras.
Kuih ni mak aku cakap sedap dimakan bersama kelapa parut putih yang digaul sedikit garam.
Tapi pic kat atas tu kelapanya masih dalam plastik tu..
Mak aku cakap..suruh kakak beli kelapa parut putih.
Tapi kakak beli kelapa parut biasa yang ada hitam- hitam...
Mak aku cakap x sesuai nak hidang ngan apam ni..


Tapi Kuih Apam ni makan ngan kelapa ke..makan kosong ke ..
Aku memang x minat..
Kuih Apam is not my taste
Kakak pun x suka juga rasanya
Sebab kakak pun x makan pun..
Mak aku jer makan sengsorang..

APAM TEPUNG GANDUM
1½ cawan tepung gandum
1 cawan air suam
½ sudu teh yis mauripan
3 sudu gula
¼ sudu teh pewarna pilihan
Sedikit minyak

1. Gaul tepung bersama gula dan yis mauripan.
     Tambah airbsuam sedikit demi sedikait dan
     kacau hingga jadi adunan yang pekat seperti
     adunan cekodok.


2. Tutup bekas adunan tepung dan biar 15 minit
     hingga adunan nampak kembang dan ada b
     buih- buih kecik


3. Jika suka apam bewarna masukkan pewarna
    dan kacau sebati


4. Sapu minyak pada loyang kuih dan tuangkan
     adunan tadi.
     (Kerana kita kacau adunan ni...masa ni
       adunan akan mengecut dan tiada
       lagi buih) Biarkan sekejap lebih kurang 10
       minit sebelum kukus supaya adunan
       kembali kembang.


5. Panaskan kukusan hingga mendidih  baru dimasukkan loyang berisi adunan tadi dan kukus lebih kurang ½ jam


6. Masa mengukus bergantung kepada saiz kuih.
    Boleh guna cawan- cawan kecil.


7. Biar sejuk sebelum dipotong besar- besar


Friday, 28 July 2017

AYAM GORENG CILI BAWANG- NIKMATNYA LAPAR

Sepinggan Nasi Panas
Ayam Goreng Cili Bawang
Minyak goreng ayam tu sikit..
Ulam Kobis Mentah dan Carrot Fresh..
Tuang Kicap Manis...
Gaul....
Cubit ayam sikit...
Bismillahirrohmanirrohimmmm. .
Allahumma...
Bariqlana...
Fima...rozaqtana..
Waqina...
A' zabannar...


Ya Allahhhhh......
Sedappppp nyerrrrrr....
Ya Allahh.....
Syukur Alhamdulillah...
Nimmatnyaaaaaa.....
Terasa sedap yang amat......
Kerana lapar yang amattt.....
Bila dapat makan....
Nikmattttttt.....
Inilah NIKMATNYA LAPAR...!!!
Bila kita lapar kita akan teringan Allah..
Kita akan memohon rezeki dari Allah...
Kita mengharap Allah sudi memberi rezeki...
Allah x pernah menghampakan permintaan hambanya...
Kerana Dialah maha pemudah lagi maha penyayang...
Huhuhu....
Tiba- tiba rasa insap...!!!


Sedap dan nikmatnya makan ketika tersangat lapar....


Walaupun cuma Ayam Goreng



Yang ditambah cilinpadi dan bawang hiris


Sempoi banget...
Sedap yang amat...


Kerana tersangat lapar..
Mak aku cakap Kobis Mentah dijadikan ulam...
x perlu ditumis sayurnya


Carrot Rangup dan Fresh...
Terasa sedap yang luar biasa....


Tanpa Sepatah Suara...
Makanlah kami bertiga...
Tidak berhidang,hanya dilonggok sahaja....
Seorang sepinggan makan dimeja....

Alhamdullillah.....
Nikmatnya lapar....

NASI GORENG TOM YUM..AKU MASAK

Nasi Goreng Tom Yum
Aku yang masak tau
Betulllll...
Memang aku yang masak...


Heee...takat masak Nasi Goreng memang aku boleh masak pun...
Tu pun sebab aku guna perencah segera..
heeeeee....



Ni la perencah Tom Yum Segera yang aku gunakan
Mak aku yang beli..
Kata mak aku kirim pada kawan dari Perlis
Dah beberapa kali mak aku beli perencah ni
Semua suka sebab sedap...
tapi selalu juga habis stok..
Kalau habis stok mak aku akan beli perencah pes Tom Yam Adabi
Tapi pes Adabi tu rasa dia kureng la sikit...
Tapi seperti kata mak aku..

"Dari Cempedak Baiklah Nangka..
Dari xdak...Baiklah Ada...."

Sebenarnya aku masak ni 2 hari lepas...
Hari Rabu..
Masa dalam kerera OTW balik umah tu mak aku ada cakap dah suruh kaka masak nasi..
Mak aku cakap masa tengahari mak aku dah call kakak suruh masak nasi..
Mak aku cakap nanti petang balik mak aku nak masak Nasi Goreng..
Tapi masa kitorang sampai kat umah pukul 5 petang..
Buka je pentu ada bau nasi mendidih..
Belum masuk umah lagi mak aku dah pok pek-pokpek sebab kakak baru masak nasi..
Kata mak aku camaner nak buat Nasi Goreng kalau nasi masih berasap..
So...sebab malas nak dengar mak aku pokpek-pokpek la..
Maka aku offerkan diri nak Masak Nasi Goreng tu..
Aku suruh mak aku gi mandi,solat & aku janji sebelum pulul 6...Nasi Goreng akan SIAP dengan TEh 0 sekali...!!
I promise..!!!!
Walaupun penat balik lambat
Tapi aku lagi penat nak dengar mak aku berleter..
Masalahnya yang masak nasi lambat tu K.A.K.A.K
Tapi yang nak kena tadah telinga tu..A.K.U..!!!
Depan kakak xde lak mak aku nak berleter..
Huhuhuhuhu...

NASI GORENG TOM YUM
2 cawan nasi
2 sudu pes tom yum
2 biji telur
2 sudu minyak
½ carrot- potong jejari
1 cawan kobis hiris
1tangkai daun bawang

1. Panas minyak dan pecahkan telur dan kacau hancur
2. Masuk pes tom yum dan terus masukkan nasi
3. Kacau rata dan biar nasi jadi panas
4. Masuk carrot dan kobis.
5. Selalu gaulkan supaya tidah hangus.
6. Siap dan tabur daun bawang


Ni pic asal yang aku hidangkan untuk mak aku..
xde make-up daun bawang tu...
Mak aku cakap kena make up letak sikit daun bawang hiris baru nampak berseri ..
Hehehehe....nak kena letak jugak ker..
Hihihihi...
Mak aku memang camtu..
Semua makanan nak letak daun sup & daun bawang..

Jangan x tahu..esoknya tu kakak lak masak Nasi Goreng Tom Yum ni.
Tapi...
Mak aku komen..
Kakak nyer Nasi Goreng Tom Yum terlebih perencah..
Senang citer..
Aku nyer lagi kick ar...
Syyy.... jangan cakap ngan kakak
Nanti dia merajuk...
Hahahaha



Tapi betul jugak la kata mak aku
Dengan sikit jer hiasan daun bawang tu..
Memang lain rupa dia..
Besar juga effect dia...
Macam orang pakai maskara..
Bulu mata pendek nampak panjang dan lebat
Hahahaha...
Itu Nasi Goreng boleh la aku make up
Kalau diri aku..?
Minta ampun dan maaf la
Walaupun raya  dah lepas..
Sebab make up tu IT'S NOT ME..!!!
Secalit lipstick pun aku xkan pakai
Bedak bagaipun xde dalam kamus aku...
Muka kosong..
Bukan aku nak kata orang yang make up tu x bagus..
Aku suka tengok orang make-up
TAPI janji orang tu BUKAN AKU..
Kerana  I'M ME...
Dah macam lagu Datuk Vida lak...I am me...
TAPI kalau Datuk Vida nak sponser Qu Putih memang aku nak..
Hahahaha...sebab aku nak putih..
Make up aku x mo...
Putih aku nak....
Kikikiki....

Thursday, 27 July 2017

KEK VANILA

Kek Vanila..
Hasil air tanganku...
Sebab tu nampak serabut...
Hahahaha...
Padan lah kan..
Aku bukan chef
Aku juga bukan  mak-mak
Aku just seorang student
Yang suka makan
Kadang-kadang suka jugak la masak yang sempoi..
Nasi goreng...telur..mee maggi goreng..
Cookies ke aku x suka sebab leceh nak canai..nak terap,,nak tunggu bagi sejuk bagai
Haaa...tapi kalau kek aku suka masak
Sebab kalau masak kek senang
Kacau semua..tuang dalam loyang...bakar..
Siap....panas pun boleh ngap
Sejuk pun boleh..kalau sabar la..
Hahahaha


Ni Kek Vanila
Bukan hari ni nyer....
Hehehehe...
Asalnya nak wat versi cup cake
Tapi selongkar laci cari paper cup xde stok rupanya
Tuang je lah dalam loaf
Ni sebab x sabar nak potong panas-panas
Maka nampak serabai la
Mak aku cakap kena biar bagi sejuk dulu baru cantik bila potong
Nak cantik lagi,mak aku kata biarkan semalaman..
Esok baru potong
Baru potongan jadi kemas dan kek juga jadi lembab cantik
Tapi ko aser kalau kek tu dah depan mata kita..
Tak kira panas or sejuk...
Opkos la nak potong kan....
Kikikikiki...


Ni hasil yang dah siap dibakar..
Komen Ketua Juri
Hahaha...komen mak aku la..
Mak aku cakap dah ok..
Tapi sepatutnya lagi moist..
Senang cakap...x cukup moist la..
Bila mak aku buat soal siasat..
Rupanya salah aku..
Aku x letak susu cair..
Hahahaha...
Tapi kira halal je lah..
Lain kali aku letak la susu cair tu...
Hihihihi


Dapat hasil besar ni jer
Sebab aku just guna  1/2 block butter jer..
Kalau mak aku masak selalu guna loyang 4 segi besar tu mak aku cakap guna 1 ketul butter
Yang ni padan la ngan aku sebab nak wat kecik jer..
Heee

KEK VANILA...aku nyer
1/2 ketul butter ( 250gm guna 1/2 je= 125 gm)
1/2 cawan gula halus
3 biji telur
1 cawan tepung gandum + 1sudu teh baking powder (diayak)
1 sudu teh vanila
1/4 cawan susu cair

1. Mix gula dan butter sampai creamy
2. Add telur satu demi satu
3. Add vanilla
4. Put in tepung + baking powder
5. Add susu cair & kacau perlahan
6. Glis  butter pada loyang & tuang adunan kek
7. Bake suhu 180' selama 45 minit.